Placuszki z pomarańczowym akcentem:)

Placki ziemniaczane zjadamy w różnych formach, a to z gulaszem, a to ze śmietaną i z cukrem. A dziś na obiad, po raz pierwszy, postanowiłam zrobić placki ziemniaczane ze śmietaną i wędzonym łososiem. Wyszły przepyszne, a oto przepis!:)

Składniki:

około kilograma ziemniaków

2 jajka

1-2 łyżek mąki

koperek

sól, pieprz

kwaśna śmietana

łosoś wędzony w plastrach

olej do smażenia

1.Ziemniaki ścieramy(albo zlecamy to swojemu chłopakowi;)), dodajemy do nich jajka, mąkę, sól i pieprz oraz posiekany koperek. Całość mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę

2.Placki dowolnej wielkości smażymy na rozgrzanej wcześniej patelni

3.Gdy będą już gotowe, na każdym z nich robimy kleks ze śmietany, a na nim układamy kawałki łososia. (zamiast śmietany można także użyć także jogurtu naturalnego)

Smacznego!

Paula